撒娇的野狗IP属地:内蒙古·呼伦贝尔 发布于7分钟前
“烫手山(shan)芋”变(bian)身市场(🏝)新(😥)宠5月(yue)29日周六，记者来到北京中关村附近(jin)的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里(li)，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴(xing)致勃勃地在货架上翻(fan)找(🤰)，“这里这(🤗)么便宜(🌙)，临期我也不在乎，反正很快就能吃(chi)光。 ”临期食品，指的是临近(👙)保(🔯)质期但仍在保质期之内的食品。 善食(shi)者联盟创(🐪)始人邱(🎴)喆介绍道，“根据食品行业‘允收(🚈)期’惯(💚)例，大型商超通常拒收保质(🌡)期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终(🤜)端店铺(pu)也(🍨)会将尾货(🧠)退还经销商。 这些食品正以极低的价格流(👩)向临期(qi)市场。 ”本(🔜)是(shi)销(🌧)(xiao)售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期(qi)生意经历了超市“买一赠一”的捆(🚻)绑销售、大型商场(chang)专(🎇)门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍(bian)地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临(lin)期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营(ying)APP上线，接着电商巨头发现商(shang)机开始(🐀)布局，天猫国际(ji)、拼多多已上架自营的临期食品。 就实(⏹)体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特(te)征，“临期店铺发端于菜市场，后来(lai)又开进居民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人(ren)流量大的核心商圈(🤫)、写字楼，吸引了大批注重(chong)品质又囊中羞涩的年轻人(🏐)。
