leidewenIP属地:江西·宜春 发布于60分钟前
“烫手山芋(yu)”变(👊)身(🤑)市场新(xin)宠5月29日周六,记者来到北京中(🕊)关村附近的(🗄)一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满(🍎)当当。 “自从发(fa)现这里,我每周都来囤货。 ”大(da)二学生脉(🌕)脉(😢)正兴致勃勃地在货架上翻找(zhao),“这里(li)这么(🐾)便宜,临期我也不(bu)在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创(chuang)始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘(👁)允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期(qi)已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品(🧑)上架后若销量不佳(jia),终端店铺也会将尾货退还经销商(shang)。 这些食品正以极低的价格(ge)流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临(lin)期生意经历了超市“买一(yi)赠一”的捆绑销售、大型(xing)商场(chang)专(zhuan)门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍(🦗)地开花3个阶段。 在云端(🍞),先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺(👇)零星(🥊)出现,再是好食(🤤)期、甩甩卖等专营APP上线(👞),接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼(🗝)多(📪)多已上架自营的(de)临期食(shi)品。 就(jiu)实体店而言,从业多年的供货商毕(🦔)犬洋总(zong)结了消(⏹)费人群的演变特征,“临期店铺发端(duan)于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单(dan)一的中老年群(qun)体。 从好特(😦)卖开始,实体店(😒)尝试(🥌)搬到人(ren)流量大的核心商(shang)圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。