双子动漫IP属地:黑龙江·牡丹江 发布于22分钟前
“烫手山芋”变身市场新(📹)宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每(mei)个人的购物筐里(li)都满满当当。 “自从发现(xian)这里,我每周都来囤货(🚎)。 ”大二学生脉脉正(🆑)兴致(🌗)勃勃地在货架上翻找,“这里(li)这么(🏰)便(bian)宜,临(lin)期我(wo)也不在乎(hu),反正很(⏭)快就能吃光。 ”临(lin)期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食(🏟)者联盟创(chuang)始人邱喆介绍道(🏗),“根据食品行业‘允收期’惯(guan)例(li),大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过(🔥)1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺(pu)也会将尾货退还经(jing)销商(🕰)。 这些食品(🏆)正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一(yi)变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠(zeng)一”的(📦)捆绑销售、大型商场专门开辟的打折(😛)货架、临期折扣专卖(mai)店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩(shuai)甩卖等专营APP上(shang)线,接着电(🤭)商巨头发现商机开始(😭)布局,天猫国际、拼多多已上架自(🛳)营的临期食品。 就实体店(🐋)而言,从业多年(nian)的供货商毕犬洋总(zong)结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场(chang),后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特(🌙)卖开始,实体店尝试搬(🧓)到人流(🤳)量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注(🕑)重品质又囊(🧙)中羞涩的年轻人。