羽庸龙IP属地:陕西·咸阳 发布于23分钟前
青苹果乐园“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周(🌽)六,记者来(lai)到北京中关村附(🥒)近的一家嗨特购门店,发现结账处排(🏤)着(zhe)长队,每个人的购物筐里都满(man)满当当。 “自从(cong)发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上(shang)翻找,“这里这么便宜,临(👴)期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质(📢)期但仍在保质(zhi)期之内的食品。 善食者(zhe)联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘(🐡)允收期’惯例(🦔),大型商超通常拒(🦆)收保质期已过1/3的国产食品,和保质期(😼)已过1/2的(de)进口食品。 食品上架后若销(xiao)量不佳,终(zhong)端店铺也会将尾(👍)货退(tui)还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售(shou)难题(ti),却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下(👥),临期生意经(🆑)(jing)历(li)了超市“买一赠一”的捆绑(bang)销(🤬)售、大型商场专门开辟的(de)打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝(bao)店铺零(ling)星出现,再是好食(🏫)期、甩甩卖等专营(🔬)APP上线,接着电商巨头发现商机开始布(bu)局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕(bi)犬洋总结了消费人群的演(yan)变(bian)特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一(🔖)的(⚡)中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流(liu)量大的核心商圈、写字楼(🖖),吸(📄)引了大(da)批注重品质又囊中羞涩(🧒)的年轻(🎧)人。